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スープランチ
サンノゼの丘フェアのカフェ部でお出しする
ランチは、私が担当します。

内容は、パンとスープとピクルスのプレート。
すべてホームメイドです。

山型パンプレート

山型パンプレート


木の葉パンプレート

木の葉パンプレート

※写真はイメージです。実際は同内容を紙容器にてご提供いたします。


初日のパンは山型で、
2日目と3日目はドライパセリの入った
リーフ(木の葉)パンです。

天然酵母のホームメイドパン

スライスしてみました。
しっとり、もっちり。
どちらも天然酵母のいい香りが伝わってきそうでしょ。

ピクルスは白ワインとガーリック風味。
大根、人参、カブ、キノコ、パプリカなどが入っています。
単品で漬けるよりも、野菜の旨味が複雑に重なって
ずっとおいしいんですよ。

スープはいつも家で作っている
大好きなミネストローネです。
トマトの酸味がしみじみと体に広がっていきます。

今回は、ミートボール付きの特別バージョン。
ボリュームもあって、
きっとご満足いただけるのではと思います。

先週、いや先々週だっけか・・スープのお鍋を
店に持っていって、
居合わせたお客様に
無理やり(!)試食してもらいました。
あのときは、みなさん食べてくださってありがとね。

イベント期間中はキッチンでママしてますので、
どうぞひと休みしに寄ってください。
by daisystore | イベント | 12:25 | comments(0) | trackbacks(0)
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